在冷庫(kù)工程中，鹽水的此重與其冰點(diǎn)之閉有一定的關(guān)系當(dāng)此重增大到一定的界限時(shí)，鹽水的冰點(diǎn)低，即鹽水在較低的溫度下才結(jié)凍；相反的，在比重減少至定界限時(shí)，鹽水的冰點(diǎn)就升高了。食鹽的達(dá)個(gè)濃度界限——比重是1.17，而氨化鈣——是1.286。如果將鹽水的此重增大到超過上進(jìn)的界限，則鹽水的冰點(diǎn)就升高，即鹽水在較高的溫度下就能結(jié)凍。此如比重為1.17的食鹽水在-21.2℃溫度下結(jié)族(鹽水的最低溫度)，而上比重為1.19時(shí)，其結(jié)凍溫度則為-11.1℃；比重為1.286的氨化鈣鹽水在-55℃溫度下結(jié)凍(鹽水的最低溫度)，而比重為1.34時(shí)——結(jié)凍溫度則為-15.5℃。鹽水的比重在溫度15℃時(shí)測(cè)定。
    下面是1米²蒸發(fā)器表面每年需要補(bǔ)充的氯化鈣和食鹽量定額：
    關(guān)閉式的鹽水系統(tǒng)——27公斤；
    敞開式的鹽水系統(tǒng)——300公斤。
    如果冷卻系就是混合式的，補(bǔ)充量的定額根據(jù)敞開式和關(guān)閥式系統(tǒng)尺寸的百分比計(jì)算決定。
    冬季修理時(shí)的鹽損耗量未包括在定額中。  

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